Juust Punane Cheddar 2 Cheddar vanus 2 kuud1 kg

4,48 €
  • Out stock
Kaal:
Kogus:

Cheddar - see on ehk kõige kuulsam Inglise juust. See on klassikaline kõva juust, mis on valmistatud pastöriseeritud lehmapiimast, tiheda, mureneva tekstuuriga, taigna värvus kahvatukollane. Mõned põllumehed varjutavad Cheddari annatto loodusliku värviga, nii et see muutub punaseks Cheddariks (sügav oranž). Cheddari maitse on kreemjas, vürtsika, kerge happesusega ning meeldiva pähklise järelmaitsega. Sarnaselt teistele kõvadele juustudele võib Cheddarit tarbida nii iseseisvalt kui ka komponendina ja rosinatena erinevates roogades (pitsa, supid, võileivad, julienne jne).

Küpsemisperiood 3-18 kuud

Koostis: pastöriseeritud lehmapiim, sool, hooldusaine (kaltsiumkloriid), juurekultuur, fermentatsioon, värv (Annatto)

Füüsikalised keemilised omadused:

Kuivaine: 60,0%

Rasva sisaldus kuivaines: 50,0%

 

Toitumisalane teave 100 g kohta: energia 1511 kJ / 361 kcal

Rasva 29g

Sellest küllastunud rasvhapped 16 g,

Süsivesikud 0g,

Suhkur 0g,

Valgud 23g,

Soola 1,4g

Seonduvad tooted